Kerrie kool met kip en rijst
Dit gerecht heeft nu wel lang genoeg in de draft gestaan! En nu ik toch weer voorzichtig ben begonnen met bloggen, meteen maar eens de draft op aan het ruimen. 
Ingrediënten: voor 4 personen
* 1 ui
* witte kool (a 300 g gesneden)
* 1 1/2 eetlepel kerriepoeder
* 75 g rozijnen
* 2 eetlepels olie
* kipfilet
* rijst
Bereiden:
Ui pellen en snipperen. In braadpan 2 el olie verhitten. Ui, kool en kerrie 5 min. bakken. Regelmatig keren. Rozijnen en 100 ml water door kool scheppen en 10 min. laten stoven. Koolmengsel op smaak brengen met zout en peper.
Bron: Combinatie van meerdere recepten maar minus weggelaten ingrediënten naar mijn inzicht.
