Roergebakken lamsvlees met rijst
Ingrediënten voor 2 personen:
* 125 g wilde en witte rijst (pak a 250 g)
* 2 eetlepels olie
* 250 g lamsboutlapjes à la minute of hamlappen in reepjes
* 1 rode ui, in halve ringen
* 1 teentje knoflook
* 300 g (suiker)peultjes (diepvries)
* 1 eetlepel cajunkruiden
* 125 ml crème fraîche
Bereiding:
Rijst volgens gebruiksaanwijzing in pan of magnetron koken en laten droogstomen. In wok olie verhitten en lamsreepjes 1 min. roerbakken. Bestrooien met peper en zout. Ui, knoflook, peultjes en cajunkruiden toevoegen en gerecht nog 3 min. roerbakken. Crème fraîche erdoor roeren en gerecht nog 2-3 min. doorwarmen. Rijst op twee borden scheppen en wokschotel erover verdelen.
Bron: AllerHande 06 2004
super...
Wat een lekkere recepten weer
Liefdesbetuiging van
Eljo —
03-05-2006 @
23:58