Zoet-zuur varkensvlees
Maar weer eens op de Chinese toer. Weer eens wat anders dan pasta’s en recepten van Jamie Oliver 
Ingrediënten voor 4 personen:
* 275 gr varkensfilet
* 1 groene paprika
* 1 rode paprika
* 2 plakjes verse gember
* 1 knoflookteen
* 2 lente-uien of een stukje prei
* 1 kleine ui
* 2 schijven ananas
* pale medium dry sherry
* Kikkoman
* 3 dl olie
* maïzena
* bloem
* zout en peper
* 1 1/2 dl zoetzure saus
Bereiding:
Snijd het vlees in dikke plakken en dan in blokjes. Maak een marinade van 1 theelepel maizena, 1 theelepel sherry, 2 theelepels Kikkoman, 1/2 dl water, 1 eetlepel olie, zout en peper. Leg het vlees hier 30 minuten in. Snijd intussen de ui in vieren en haal de partjes uit elkaar. Snijd de paprika in grove stukken, de ananas in partjes en de lente-ui in ringetjes.
Haal het vlees door de bloem, verhit op hoog vuur 3 dl olie in de wok en schroei het vlees dicht tot het lichtbruin is. Haal het er met de schuimspaan uit en laat uitlekken. Giet de olie op twee eetlepels na uit de wok (gooi het weg of bewaar het — wat jij wilt) en roerbak de knoflook en gember totdat het geurt. Roerbak de ui, paprika, lente-ui, voeg er een theelepel sherry en de zoetzure saus aan toe en breng het aan de kook. Voeg ananas en vlees toe, roer het even om en dien het op met rijst en eventueel nog extra zoetzure saus naar smaak.
Bron: Het Chinees Kookboek, deel 1
super...
Ik heb geen Jamie Oliver nodig
Ik heb vero die is ook ERRUG goed in koken 
*gelukkig maar want ik ben er een ramp in 
*
Liefdesbetuiging van
McMike —
15-04-2005 @
15:02
Ohh Ohhhhhhh OoooooOooOoOh!
Liefdesbetuiging van
Gabz —
15-04-2005 @
18:11
Ja, zo lekker vonden wij het ook ongeveer. =]
Liefdesbetuiging van
Max —
15-04-2005 @
18:19
Ja, dat kan ik nu toch niet midden in de nacht nog staan maken! Klinkt errug lekker *zoekt de copy paste toets*
Liefdesbetuiging van
CiNNeR —
16-04-2005 @
04:06
Jullie lopen hier net de deur uit… en ik mis jullie nu al
Ik vond het echt een super avond!
Kuz!
Liefdesbetuiging van
Gabz —
24-04-2005 @
02:27
Deb is op vakantie ? of gestopt met weploggen ?
Liefdesbetuiging van
McMike —
03-05-2005 @
09:29
Je mail is doorgekomen! aleen is ook alweer verdwenen,>-| beetje slordig maar:???: mail me gerust! ben beniewd !
next time zal ik er zuiniger op zijn !
Liefdesbetuiging van
Annelies —
03-05-2005 @
20:46
*Zoekt Debsel*
Liefdesbetuiging van
CiNNeR —
05-05-2005 @
03:15