Magere runderlappen
Dit was, samen met spruiten en stoofperen, onze maaltijd op eerste kerstdag.
Ingrediënten voor 4 personen:
* 400 gr magere runderlappen
* 4 kruidnagels
* 2 laurierbladen
* zout
* peper
* paprikapoeder
* rode wijn (bv. Super Huiswijn Rood (rond en soepel) 25 cl)
* 2 zakjes Maggi jus
Bereiding:
Vlees aanbraden in Croma, afblussen met rode wijn. De zakjes jus erbij en de kruidnagels en laurier en dan minimaal 1 tot 1,5 uur laten sudderen. Langer is beter.
Bron: iemand uit het verleden
super...